Πάμε για βρούβες;

 

Νιώθω από τους τυχερούς που κατάγονται από χωριό και έχουν ακόμα κάποιο λόγο να σιμώνουν. Η ζωντάνια της φύσης, ο καθαρός αέρας και η πρόσβαση σε φρέσκια τροφή ξαναγεμίζουν τις μπαταρίες και καθαρίζουν το μυαλό. Μέχρι και η κούραση της δουλειάς έχει τα καλά της, δίνει ένα σώμα δυνατό και τον πιο ξεκούραστο ύπνο.

Την τελευταία φορά που πήγα στο χωριό ήταν με την μαμά και σταματήσαμε τη δουλειά για λίγο για να μαζέψει χόρτα. Κάπου εδώ, πρέπει να σχολιάσω το βρίσκω τόσο κρίμα που ζούμε σε έναν τόπο που πραγματικά δεν γνωρίζουμε. Υπάρχει μια γνώση αιώνων, που οι ευκολίες του σύγχρονου τρόπου ζωής, τη σκοτώνουν. Έτσι, για πρώτη μου φορά πρόσεξα ποια χόρτα διαλέγει η μαμά να μαζεύει. Τσόχοι, Προβατίνες, Σέσκουλα και ...Βρούβες. Εντυπωσιάστηκα που μέσα στα άγρια χόρτα ήταν και λουλούδια, οπότε αποφάσισα να το ψάξω λίγο περισσότερο.

 

Οι βρούβες είναι από τα πιο κοινά άγρια χόρτα της Ελλάδας και τις συναντάμε και με άλλα ονόματα όπως Αγριοβρουβα, Γλυκόβρουβα, Μαυρόβρουβα, κ.α., ενώ η  λατινική της ονομασία είναι Sinapis Arvensis. Την συναντάμε σε ηλιόλουστα αργιλώδη εδάφη, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις σε νερό, και ανθίζουν από το Μάη μέχρι και τον Οκτώβρη. Τα φύλλα και τα λουλούδια του φυτού κάνουν υπέροχες βραστές σαλάτες, ενώ από τους σπόρους παράγεται η μουστάρδα. Οι Βρούβες έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και η βρώση τους θεωρείται καθαρτική, αποτοξινωτική, τονωτική με ευεργετικά αποτελέσματα στο κυκλοφορικό και την καρδιά. Είναι γνωστές από την αρχαιότητα και έχουν αναφερθεί και σε κείμενα του Θεόφραστου. Η Βρούβα είναι τόσο γνωστό και διαδεδομένο βότανο που ο λαός το έχει κάνει έκφραση "πήγε για Βρούβες",  εννοώντας ότι πήγε να κάνει κάτι χωρίς αποτέλεσμα.

Εσείς ξέρετε άλλα βρώσιμα λουλούδια ή χόρτα της ελληνικής γης;
Είμαι πολύ περίεργη να μάθω περισσότερα!

Πηγές και περισσότερες πληροφορίες: Η μηχανή του χρόνου, Το βήμα online